我が贅肉となり、体脂肪となったものを徒然にご紹介。
中華街の旨い肉まんをさがせ！
大ぶりで具がぎっしりとつまった肉まんは中華街名物の一つ！
お立寄りの際には是非マフっとやってみてください！
旨いけど、食前に食べると、料理が入らなくなり、
食後には、とても食べきれないという微妙もんなんだけどね〜
まんじゅうだけの食べ歩きも面白いかも？？
掲載店リスト
横浜市民のソウルまんじゅうがコレ！
中華街ナンバーワンはこのお店という人も多いと思うよ！！
食いかけの写真が汚くてスマンね！
このずっしりとしたボリュームを見てくれよ！
２種類を食ったらもうしばらくは他に何も食えないだろうな・・・
肉とたけのこねぎといったシンプルな具材に
下品なほど分かりやすい味付けの肉々しい餡がたまらんわっ！
まさに王道を歩むインパクト！
あんこも超ヘビーな味わいで甘い、旨い！
中華案が苦手な人もねじ伏せられるような迫力があるよ。
蒸し売りしてないのが唯一の欠点。
お土産なら是非ここのまんじゅうをどうぞ！
ちなみに「太湖」で買うとほんのちょっと安いぜ。
具：★★★★
皮：★★
珍：★★
大：★★★
値：★★
中華街の「北京飯店（ぺきんはんてん）」にて五目肉まん（天津包）
店は寂れているけど、肉まんで有名なこのお店。
タイミングがよければ店頭で包み作業を見られるのも面白いね！
ずっしりとしたボリューム！
トロミのある餡にはゴロッ大切りの豚肉や青菜などがたっぷり！
ほのかに中華の香りがして、一品料理がつまっているよう！
かなり旨い！こんなまんじゅうはこのお店だけだね。
具に対して薄めの皮はネットリとした食感。
イーストの香りがするいかにもな手作り風なんだけど、
残念なのはウォーマーで保存状態がいまいちなとこ！
これもお土産向きなんだろうか・・・
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001306577/M0014001991/
具：★★★★
皮：★★
珍：★★★
大：★★
値：★★
中華街の「聚楽（じゅらく）」にて肉まん、あんまん、桃まん、チャーシューまん、フカヒレまん
自家製の月餅が美味しかったこのお店。
中華まんも売ってるんだけど、安いんだよね。
上からあんまん。
胡桃がアクセントに入った餡も良く出来てるんだけど、
ふんわりなめらかな皮が旨いんだわ！
肉まんもやはり旨い。
味付がしっかりしていて、しいたけの風味。
私が良く買う「華正楼」の系統のお味だと思う。
チャーシューまん。
構造上、はぜている部分の皮がやや固めになっているが、
いや、全然イケてるって、甘くて香ばしいチャーシュー餡もバッチシ。
桃マンもおいしい。
中身は白餡でやっぱり胡桃が入ってる。
あんまんより若干あっさりした後口かな。
かわいいし、サイズも小さいので女性向かもね。
フカヒレまんは・・・いまいち。
なぜかえらくチープな風味で残念。
立ち食いするときはここをオススメしたいと思う！
http://www.chinatown.or.jp/mapguide/index.html
具：★★★
皮：★★★
珍：★★
大：★★
値：★★★
菜香グループの中華食材店。
立ち食い品のラインナップが面白いの。
角切りの豚が入った肉まんはコクの隠し味に紅腐乳を使い、
チャーシュー餡に近い甘味のタイプで変わってるよ。
偏平な形で皮はしっとり甘くふっくらしている。
甘味抑え目のあんまんはごま１００％の餡。
コクと風味が楽しめるけど、後味は重くなく食べやすいよ。
蒸し不足か、このときはちょっと皮が硬かったなぁ。
ここはお買いものにもオススメ。
http://www.oisii-net.co.jp/yoseigo/
具：★★★
皮：★★
珍：★★★
大：★★
値：★★
中華街の「皇朝（こうちょう）」にてチャンピオン肉まん、同あんまん
横浜中華街に空前のミニまんじゅうブームを巻き起こしたお店。
かなり胡散臭い宣伝を展開していて、正直ウザイんだけど、
お食事を邪魔しない一口サイズが、食べ歩きに最適よ。
しょうが風味の肉まんはプキュッと肉汁が閉じ込めてあり、
クセの無い万人受けしそうなお味でなかなか旨い。
あんまんは普通の和風まんじゅうみたい。
こっちは特に買う必要はないし、コロッケなんてとんでもない！
まぁ話しの種にはなるんじゃね？
http://www.ko-cho.com/
具：★★★
皮：★★
珍：★★★
大：★
値：★★
中華街の「西遊記（さいゆうき）」にて金メダル肉まんと手作り肉まん
売り方も味付けも「皇朝」の丸パクリ！
まぁ、あれだけ売れてるのを見せ付けられればねぇ。
黄色い金メダル肉まんはコンビニサイズで中途半端。
肉っぽく荒々しい餡は濃いしょうゆ味で、噛むとすっぽり抜けてしまう。
下品な刻印のある皮はインチキくさい出来で、しっくり合っていないなぁ。
分かりづらいが下段は一口サイズの肉まん。
しょうがとねぎの風味がして、肉汁は多くない。
肉はブリッとしているけど、味付けは昔の「皇朝」に近いかな？
でも、今は若干、向こうの方が旨いように思えるよ！
ああ、もしかしたら餡は同じかもしれないが、違う日に食べたから分からんぜ。
そうそう、開店して間もないのにチャンピオンが変わってるぞ！
何人いるんだチャンピオン！！
http://r.tabelog.com/kanagawa/rstdtl/14000472/
具：★★
皮：★
珍：★★
大：★★
値：★★
ここでは初めて買うんだけど店頭で面白い物を売ってるし、
ちょっと期待できるかな〜と。
皮はざっくりしていて、ある意味手作りっぽい雰囲気。
餡はキャベツの甘味とコショーの香りが強く、安易な味付けなのが惜しまれる。
ウォーマーだし、蒸し状態は良くないのかも。
市場通り先に古い工場があって、
ほのぼのした手作り風景を覗くことが出来るよ。
http://r.tabelog.com/kanagawa/rstdtl/14000472/
具：★
皮：★★
珍：★★
大：★★
値：★★
路地にある肉まん屋さん。
ネットで大人気なんだとか？
ここの特徴は砂糖入りの甘くてふんわりキメ細やかで柔らかい皮。
これは・・・皮がやや厚いかな？
餡は大ぶりのしいたけが香る王道しょうゆ味。
イヤミが無くソフトでおいしいんだけど、
もう少し味に強さがあると、印象に残るんだよなぁ。
値は安いと思うよ。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/10240.html
具：★★
皮：★★★
珍：★★
大：★★
値：★★★
中華街の「金陵（きんりょう）」にてチャーシュー味噌まんじゅう
持ち帰りと店内食事のみのおまんじゅう。
店員は相変わらず無愛想。
大きさはコンビ二まんをさらに小さくしたくらい。
元々美味しいチャーシューなんだけど
甘辛スパイシーな味付けも良い感じで旨いわ！！
もう少し肉が大切りでも楽しいんだけどなぁ
皮もふんわり甘くておいしい。
具が少ないように見えるが、食べた時のバランスは丁度良いね。
なにげにオススメ。
http://www.kinryo.info/
具：★★★
皮：★★★
珍：★★
大：★
値：★★
中華街の「大三元酒家（だいさんげんしゅか）」の肉まん大とあんまん
媽祖廟のすぐ横のお店。
昔、小籠包が旨かった記憶があるのでもしや・・・
肉まんは大と中があり、これは大サイズ。
王道しょうゆ味の餡は、案の定かなり良い線いっていると思うの！
皮はまぁ普通だけど、値ごろ感はあるよね。
ただ、あんまんは一見して、長時間蒸されたままのバッドな状態。
皮も変な色でばさばさして、まったくおいしくないなぁ。
ただ、あんこ自体は濃厚で、これまた良い線いっているので残念。
回転の良い休日やお持ち帰り狙いでどうぞ！
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001305342/P013952/
具：★★★
皮：★★
珍：★★
大：★★
値：★★
西門通りにある本店の店頭で数量限定のミニ肉まんを売っていた。
やっぱ、あれか？ここもバカ売れの「皇朝」に対抗しているのか？？
あっちよりもサイズはやや大きくて、
皮は上品に甘く、餡のしょうゆ味付けは濃い目。
天津包子というより、肉まんをそのまま小さくした感じかな。
小さいし、あまり印象には残らないが、
個人的なシンパシィーで加点しとく。
http://www.daichin.co.jp/
具：★★
皮：★★
珍：★★
大：★
値：★★
中華街の「萬珍楼売店（まんちんろう）」の広島産かきまんじゅう
数量限定の広島産かきまんじゅう
具に燻製風味の小さなカキが入ってる。
そもそもカキは好きな方ではないんだけど、
う〜む、シケた焼き鮭みたいな味しない？
ウォーマーってのもいまいちだし、入れたばっかなのか、
なんだかヌルいし、旨くは無いと思うよ。
http://www.manchinro.com/store/silkroad_index.html
具：★★
皮：★★
珍：★★★
大：★
値：★
中華街のステキな立ち食いとお土産
神戸南京町ほどではないけど、
各店の店頭には魅惑の食べ歩き品が売ってます。
美味しそうなかき氷とかごま団子とかを見ると、
さっき食事したばかりでも、ついつい手が伸びちゃうよね！
どんだけ太らすつもりだ！
掲載店リスト
関帝廟通りにあるドリンクバー。
角にあった「長江大飯店」の系列みたいだね。
ここは各種ＱＱドリンクがメインなんだけど、台湾風の氷も出してるの。
そして最もインパクトがあるこの一品よ！！
まぁ！マンゴーがゴロゴロ入っていてボリューム満点！
かかっているマンゴーシロップはあっさりしているんだけど、
ミルキーなマンゴーアイスとあわせると、すっきりちょうど良いバランスなの。
ああ、うま〜い〜 冷え〜る〜
氷もちゃんとしたシュワシュワ氷だし、
出店で売っているものにしてはかなり満足度が高いぜ！
ちなみに作るのに必ず「４分かかる」らしい。
いつも言われるんだけど、なぜに４分・・・
店頭に２人分？しか食べる場所がないので、
山下町公園まで戻って東屋の中で食べてね。
ゴミ箱ないから、カスはお店に返しちゃえ！
暑い日には最適ですよ！！
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/7115.html
★★★
巷で密やかに話題となっている台湾の雪花氷が中華街にも上陸！
上海路をちょっと入った所にあるテイクアウトのお店。
どうやら長江大飯店の系列みたいよ。
さて、この不思議な氷。食感が独特なのよ！！
粒子が細かいのか、なにか凍りに混ぜ物をしているのか、
しっとりネットリとした感じで、とてもカキ氷とは思えない！
氷なのにアイスクリームを食べているような感じ？
お味は各種あるんだけど、
上から生マンゴー、パッションフルーツ、イチゴね。
お味はどれもミルクベースで、一瞬白熊の味がよぎる。
冬に向かって開店するのもどうかと思うが、
これなら寒い時期に食べてもきつくは無いよ。
自家製造は日本でここだけと豪語しているので、
是非味見をしてみて欲しい！
★★★
長安道にある中華菓子のお店。
タレコミをいただいて、評判の月餅をはじめていただいた。
たまたま、中秋期間限定のアヒルの塩卵入り蓮餡の最後の一個をゲットできたの。
お菓子はお店で手作りしているらしく、なんとなく品格のあるお姿。
中身を切った写真が見つからなくて恐縮なのだが、
やや黄身がかった餡に名月を模した卵がぽっかり。
食べる分にはダブル卵の方が良いんだけど、本来は一個なんだろうな。
ちなみに私はこの卵月餅にさらに塩をつけて食べるのが大好きなのだ。
蓮餡はねっとり品の良い仕上がり。
きっと丁寧に作ってあるんだろうなぁ。
それほど厚くはない皮の風味も良いね。
ここってイマイチ地味な店頭なので、
私のような素人や観光客の目に留まりづらいんだろうが、
こういうお店でお土産を買って帰るとポイント高いと思うよ。
http://www.chinatown.or.jp/mapguide/index.html
★★★
上がこのお店だけにしかない週末限定の塩味ごま団子。
塩味っつうか、中に肉まんの具っぽい餡が入ってるんだよ！
このパターンは初めて食べたんだけど、全く違和感が無いし、
もっちり旨いのに、何で他の店では作らんのだろ？
下は自家製のマーラーカオ２種。
奥の茶色いのはコクのある通常タイプ。
香ばしく甘い香り、しっとり柔らかな仕上がりでおいしいね。
手前の白い方は油を使わないオリジナルタイプ。
ややざっくりとした食感で、ほんのり甘い素朴な香りのお菓子。
どの商品も素朴にまっとうに手作りしてる感じで良いね。
★★
市場通りの入り口にある食品店。
昔から店頭でちょっとした中華スナックを売ってるんだよね。
まぁ、他でも売ってるんだけど、ここのはどこか向こうの香りが残ってる気がするんだわ。
本来はこういう買い食いが大好きなはずのに・・・
なぜだろ、今まで全く買った事が無かったわけで、習慣て恐ろしいね。
いろいろ気になったんだけど、これは大根パイ。
点心屋ではたまに見かけるけど、店頭ではここだけでしょ
サク生地の中に、肉まん的な具と細切り大根。
パイの甘味と肉のコク大根のピリってッ感じ。
大きくは無いけどずっしり腹持ちはよさそう。
今度は中華まんとかも食べてみよう。
http://www.chinatown.or.jp/magazine/intro/choukou.html
★★
市場通りにある中華売店。
一部で肉まんがおいしいとか言われてるが、
自家製というわけではなさそうだし、そっちはまぁ普通かなぁ。
店頭でこのチャーシューパン？←正式名称忘れた
新しい名物として売り出してるのが気になってたの。
表面がポロポロしてるけどパイというより、やっぱパンだなぁ。
甘さもあるし、外皮の薄いメロンパンて感じ？
中身はチャーシュー饅のアン。
そこそこ喰えるが、私なら肉まんを喰っちゃうな。
香港の流行とのこと。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/10240.html
★
香港路の入り口に出来た店頭売り専門のお店。
定番の他、なかなか面白いメニューがあって、気になっていた。
大世界の「王家沙」のが、実に美味しかったので生煎包を注文。
ここではその場で焼き目をつけ、ソースをかけてくれる形。
味は、なんというか、全く期待はずれ。
手間を惜しんでか焼き目が薄いし、皮餡共に味気ない。
しょうが風味の酸っぱいソースの味がとにかく強すぎ。
帰って調べてみたら、何のことはない「江戸清」の支店だった。
はなから期待しちゃだめだってことか。
http://www.edosei.co.jp/lee_chu.htm
★
関帝廟前の横濱バザールにあるドリンクスタンド。
かなり前からライチ味のソフトクリームを出していてプチ人気。
夏場の特別メニュー、ソフトクリーム・オン・カキ氷。
普段はやってないみたいだけど、頼んだらソフトをライチ味にしてくれた。
ちなみに今まさにクリームが傾いて危険な状況！！
ミルキーであり、ガツンとした冷たさも味わえ、暑い日には悪くないわ。
ライチソフトは後味さわやかで、極々小さい果肉入りよ。
お散歩中、ちょろっとナメてみてはいかが？？
http://www.antique-garage.com/
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